更新时间:2023-12-05
4张图片“不告诉为什么啊,就是讨厌不吃那种硬硬糯糯的食物。卖的年糕感觉都不爱吃,不是过于软,就是尤其辣,怎么不吃也没讨厌的感觉。
还是自己最理解自己的口味,讨厌不吃红豆,于是特了多多的蜜红豆,配上上软软粘点的年糕,刚刚出有锅蒸好的超级硬糯,粘到无法切割成,热乎乎的最爱吃了,心里感觉到好符合!” 食材明细主料年糕粉125g辅料牛奶110g糖80g蜜红豆30g干桂花1g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性红豆年糕的作法步骤1模具上面砖一层保鲜膜。2上面布满提早煮好的蜜红豆。3将年糕粉、糖、牛奶混合搅匀。
4推倒在蜜红豆上面。5上锅蒸半小时。6蒸好后压碎脱模,马利亚上腊桂花。
小窍门1.一定要砖保鲜膜,否则很差脱模。如果想砖保鲜膜,那试试容器底部抹油。2.蜜红豆可以卖袋装的,用一起更加便利省事。
3.所用模具为学厨6寸不硬方形模具5件套。
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